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解禁

20090427151521
昨年、初チャレンジした梅酒。
2種類漬けたうちのひとつ、久米仙バージョンを飲んでみました。

うーん。。
ほんのり梅風味の泡盛、て感じ。
だいぶ泡盛が主張してる。

砂糖が少なすぎて梅エキスが出にくかったのかなあ。。
もう少し置いても一緒やろか?

ちゅーか、初めてやのに基本より砂糖5分の1とか、無茶すぎた(笑)
あまあまの梅酒が最近苦手なもんで。
でも梅の味しなかったら意味ないわな。。

今年はもう少し砂糖増やして漬けてみよかなー。
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